Cuines de Cerdanya – Bacallà amb pebrots escalivats i rosta
CERDANYA TV, ha decidit produir una sèrie de programes de cuina amb la col·laboració de diferents restaurants de la comarca.
En aquesta ocasió ens hem traslladat al restaurant Emma de Puigcerdà,allà hem rebut la col·laboració de la família Pérez, el cap de la casa i alhora el xef Marc Pérez ha fet la elaboració del Bacallà amb pebrots escalivats i rosta. Com a finalitzat el xef,esperem que us agradi i el prepareu a les vostres cases.